A Mentira Do Gluten: E Outros Mitos Sobre O Que Voce Come

A Mentira Do Gluten: E Outros Mitos Sobre O Que Voce Come

O Livro A Mentira Do Gluten: E Outros Mitos Sobre O Que Voce Come , trata de, Em A mentira do gluten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema nao e o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos viloes alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que voce sofra de doenca celiaca ou aflicao semelhante, uma dieta apropriada pode e deve incluir seus alimentos favoritos — e uma dose de ceticismo em relacao a mais nova cura milagrosa. Nossas crencas alimentares sao moldadas nao por dados concretos, mas por mitos de eras atras e pelas mentiras que nos contam. Como saber no que acreditar? Levinovitz da a voce o poder de avaliar as pesquisas mais recentes em busca da direcao real, em vez de ser levado a andar em circulos pelo supermercado. A mentira do gluten vai ajuda-lo a colocar o pao de volta no seu hamburguer, parar de aderir aos mais novos modismos em dieta e viver uma vida mais feliz, mais saudavel e mais gostosa.