Ichef – Historias E Receitas De Um Chef Conectado

Ichef – Historias E Receitas De Um Chef Conectado

O Livro Ichef – Historias E Receitas De Um Chef Conectado , trata de, Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo – sem meias palavras – uma boa parte da sua trajetoria. e impossivel nao nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas duvidas, expoe suas dificuldades e nao doura a pilula, o que – sem duvida alguma – faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construcao de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na busca do saber, ate qualificar-se e perceber-se apto e seguro paraolhar-se no espelho e enxergar um chef. Se o leitor e um iniciante nas praticas culinarias, um iniciado, um chef, alguem que gosta de comer bem ou simplesmente um apreciador de boas historias, este livro foi escrito para voce.Carla Pernambuco