Alimentos E Bebidas
Autor Carlos Alberto Davies
R$42,00
11 em estoque
Descrição do produto e informações técnicas
Alimentos E Bebidas
O Livro Alimentos E Bebidas , trata de, Fornece orientações profissionais de hotelaria e de restaurante, servindo como referência, rica em detalhes, para determinar o controle, a supervisão e os cuidados com os alimentos e as bebidas.
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| Peso | 0,577 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 23 cm |
| Ano | 2010 |
| Idioma | Portugues |
| Editora |
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