A Cilada Da Meritocracia
Autor Daniel Markovits
R$99,90
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Descrição do produto e informações técnicas
A Cilada Da Meritocracia
O livro A Cilada Da Meritocracia , trata de ; Uma das principais obras de referência nos estudos de gastronomia volta ao mercado com nova edição atualizada, além de capa e projeto gráfico inéditos.400 g: Técnicas de cozinha é um dos livros de técnicas culinárias mais completos do Brasil. Escrito por quatro profissionais renomados, une teoria e prática e conta com mais de 300 receitas de molhos e sopas, saladas, acompanhamentos, carnes, panificação e confeitaria.Indispensável para estudantes de gastronomia e quem mais deseje se aventurar na cozinha!
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| Peso | 0,709 kg |
|---|---|
| Dimensões | 2,5 × 16 × 23 cm |
| Ano | 2021 |
| Paginas | 528 |
| Idioma | Portugues |
| Editora |
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