Ciencia E Tecnologia De Alimentos
Autor Platt, Geoffrey Campbell
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Descrição do produto e informações técnicas
Ciencia E Tecnologia De Alimentos
O Livro Ciencia E Tecnologia De Alimentos , trata de, Esta obra abrange os temas mais importantes e essenciais da ciencia e tecnologia de alimentos, constituindo-se uma referencia fundamental para estudantes, profissionais e academicos do setor.
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| Peso | 1,483 kg |
|---|---|
| Dimensões | 21 × 28 cm |
| Paginas | 548 |
| Idioma | Portugues |
| Editora |
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