Coco: Comida, Cultura E Patrimonio

Coco: Comida, Cultura E Patrimonio

O livro Coco: Comida, Cultura E Patrimonio , Trata de , Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa cultura, mostrando o fruto como símbolo tropical – que chegou do Oriente e se abrasileirou -, nas tarefas caseiras cotidianas de comer e beber e nas festas populares que tomam conta das ruas.

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