Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica

SKU: 9788578277154 Categoria:

Autor Hazan, Marcella

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Descrição do produto e informações técnicas

Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica

O livro Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica , Trata de , Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.

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Peso0,94 kg
Dimensões3,8 × 17 × 24 cm
Ano

2013

Paginas

712

Idioma

Portugues

Editora

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