Harmonizacao: O Equilibrio Entre Vinho E Alimento

Harmonizacao: O Equilibrio Entre Vinho E Alimento

O Livro Harmonizacao: O Equilibrio Entre Vinho E Alimento , trata de, A obra apresenta como o vinho é harmonizado com o alimento para melhor apreciá-lo para criar uma função de suporte líquido e, também, para balancear certas sensações extremas que o alimento pode apresentar. Na perfeita harmonização do alimento e do v inho, um deveria estar a serviço do outro sem sobrepor-se.

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