Historias, Lendas E Curiosidades Da Gastronomia

Historias, Lendas E Curiosidades Da Gastronomia

O livro Historias, Lendas E Curiosidades Da Gastronomia , Trata de , Rio de Janeiro: um estado em transição é um conjunto de 17 estudos focados, cada um em ângulo diverso, na economia, nas instituições políticas, nas políticas públicas, inclusive de gestão fiscal, e nas realidades e perspectivas sociais do estado do Rio de Janeiro. A obra, coordenada por Armando Castelar e Fernando Veloso, traz inegável contribuição ao debate honesto sobre o futuro do estado, que, na virada do século, saiu da depressão aguda para a euforia desmedida. O livro é um convite à reflexão racional sobre os pontos fortes e as fragilidades do estado.

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