Restaurant Man

SKU: 9788567362045 Categoria:

Autor Bastianich, Joe

Sujeito a Disponibilidade na Editora Prazo de 15 a 30 dias úteis para encomenda

R$79,90

Disponível por encomenda

Consulte o frete e o prazo de entrega:

Descrição do produto e informações técnicas

Restaurant Man

O livro Restaurant Man , trata de ; Pesquisadores e estudiosos das diversas áreas das ciências humanas não podem prescindir desta obra de referência , abrangendo todas as etapas de preparação, realização e tratamento de entrevistas de história oral. O manual fornece orientações preciosas para a implantação de programas de história oral, a preparação e realização de entrevistas e o tratamento e difusão do acervo, considerando as novas tecnologias de informação disponíveis.Sumário:Parte I – Da implantação de programas de história oral- O projeto de pesquisa- Formação de equipe- O equipamentoParte II – A entrevista- O início da pesquisa- Preparação de uma entrevista- Realização de uma entrevista- Encerramento de uma entrevistaParte III – O tratamento do acervo- A base de dados- Instrumentos de auxílio à consulta- O processamento: passagem para a forma escrita- Copidesque- Liberação para consulta

Se tiver alguma dúvida, entre em contato aqui

Peso 0,376 kg
Dimensões 1,8 × 16 × 23 cm
Ano

2014

Paginas

272

Idioma

Portugues

Editora

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Restaurant Man”

Quem comprou, também gostou!