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A Revolucao Da Cerveja Artesanal

Cód: 9788567362106

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Autor: Hindy, Steve Ano: 2015 Páginas: 351 Idioma: Portugues ISBN: 9788567362106 Tipo: Brochura

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'A revolução da cerveja artesanal' é um relato empolgante do renascimento da indústria cervejeira norte-americana ao longo das últimas quatro décadas. Em meados dos anos 1970, havia menos de quarenta cervejarias nos Estados Unidos. Hoje são mais de 2.500 e outras mil estão surgindo. Steve Hindy é a pessoa certa para contar esta história notável de empreendedorismo e renovação. Atuando como jornalista durante quinze anos, antes de fundar a Brooklyn Brewery com seu sócio Tom Potter, esteve diretamente envolvido na evolução da indústria ao trabalhar para a diretoria da BA (Brewers Association) e para o Instituo de Cerveja, a maior associação comercial do ramo.