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Alimentos
Cód: 9788520436974
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Alimentos | Mcwilliams, Margaret
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Escrito por Mcwilliams, Margaret, este livro reúne conteúdo relevante, aprendizado, entretenimento e temas importantes para diferentes públicos. Uma ótima opção para fãs de literatura, desenvolvimento pessoal e colecionadores.
Com referência Estruturada em 21 capítulos, a obra oferece uma sólida base para o estudo dos alimentos, explorando os fundamentos científicos para as práticas e procedimentos associados aos diversos ingredientes. Com o mesmo enfoque, são apresentadas ainda discussões sobre os alimentos como fontes de nutrientes e abordados também os principais aspectos das técnicas de preparo: manipulação, proporções, efeitos do calor e do frio, armazenamento, preservação e critérios de avaliação., Alimentos é indicado para quem deseja comprar livros online com segurança, encontrar títulos originais e aproveitar promoções de livros.
| Informações Adicionais | |
| Dimensoes | 21x28 |
