Controle Na Fabricação De Alcool
Cód: 9788576001591
Disponibilidade: Em Estoque
Informações técnicas
Páginas
400
ISBN9788576001591
Ano2021
TipoBrochura
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A Série Apontamentos tem por objetivo explorar preferencialmente textos de apoio didático a cursos de graduação ou pós-graduação. Sinopse Este trabalho consiste num mual de controle do processo de fermentação e destilação alcoólica, com apresentação das metodologias de balço de massa e das metodologias alíticas utilizadas neste controle. O trabalho trata também das metodologias alíticas utilizadas para o controle de qualidade do produto final, ou seja, álcool etílico idro e hidratado.
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