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Manual De Tecnicas Dieteticas - 2 Edicao
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Manual De Tecnicas Dieteticas - 2 Edicao | Branco, Lucia Maria
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Com referência O Manual de técnicas dietéticas apresenta conteúdo completo para subsidiar e orientar profissionais da área de Nutrição, estudantes e interessados em culinária, sobre todas as etapas de preparação do alimento. A obra traz ferramentas práticas das técnicas dietéticas essenciais na elaboração e no preparo de um cardápio, a fim de assegurar o correto manuseio dos alimentos, bem como a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes., Manual De Tecnicas Dieteticas - 2 Edicao é indicado para quem deseja comprar livros online com segurança, encontrar títulos originais e aproveitar promoções de livros.
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