Delicias De Chocolate
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Delicias De Chocolate
Hevin, Jean-Paul
Chocolatier excepcional, que alia perfeito dominio da tecnica e grande criatividade, Jean-Paul Hevin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate. Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estao revelados alguns de seus segredos no preparo das mais classicas receitas. Hevin surpreende tambem os amadores propondo combinacoes inesperadas e explicando algumas de suas proprias criacoes, com nomes repletos de promessas: Safi, Ecuador, Nuage des dieux...
Livro recomendado para literatura, leitura, conhecimento, educação, aprendizado, cultura e desenvolvimento pessoal.
Título que se destaca pela riqueza de informações apresentadas.
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