Nutrição E Tecnica Dietetica - 4 Ed
Cód: 9788520454305
Disponibilidade: Em Estoque
Informações técnicas
Páginas
464
ISBN9788520454305
Ano2019
TipoBrochura
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Nutricao E Tecnica Dietetica - 4 Ed
Sonia Tucunduva Philippi
Nutrição e Técnica Dietética trata dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os alimentos naturais e industrializados, o modo adequado de prepará-los segundo técnicas básicas e a melhor forma de apresentá-los.
Livro recomendado para literatura, leitura, conhecimento, educação, aprendizado, cultura e desenvolvimento pessoal.
Obra recomendada para ampliar horizontes e enriquecer a experiência de leitura.
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