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Manual Do Bar - 7 Ed
Cód: 9788573596656
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Manual Do Bar - 7 Ed
Aristides de Oliveira Pacheco
As características e a história do bar; seus utensílios, equipamentos, vendas e controles; as principais funções do barman e de seus auxiliares; os processos de fabricação das bebidas alcoólicas e sua classificação; as bebidas fermentadas, destiladas e co
Livro recomendado para literatura, leitura, conhecimento, educação, aprendizado, cultura e desenvolvimento pessoal.
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