Queijos Do Brasil E Do Mundo

Cód: 9788588641358

Ver avaliações

Autor: Amarante, Jose Osvaldo Albano Do

Editora: Mescla Editorial

Sob Encomenda (Envio em 15-20 Dias)

Informações técnicas

Páginas 352

ISBN9788588641358

Ano2015

TipoCapa Dura

R$ 139,10

R$ 139,10 no PIX

ou R$ 139,10

em até 2x de R$ 69,55 sem juros

CALCULAR FRETE

Descrição Informações Adicionais Avaliações (0)

Queijos Do Brasil E Do Mundo

Amarante, Jose Osvaldo Albano Do

Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário.

Livro recomendado para literatura, leitura, conhecimento, educação, aprendizado, cultura e desenvolvimento pessoal.

Uma obra que desperta interesse e novas perspectivas sobre o tema.

Autor Amarante, Jose Osvaldo Albano Do

Editora Mescla Editorial

Idioma Portugues

ISBN 9788588641358

Páginas 352

Ano de publicação 2015

Tipo de capa Capa Dura

Peso 0,79 kg

Dimensões 16 x 23 cm

Formato Impressão