São Paulo Memoria E Sabor
Cód: 9788571398832
Disponibilidade: Em Estoque
Informações técnicas
Páginas
118
ISBN9788571398832
Ano2008
TipoCapa Dura
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Sao Paulo Memoria E Sabor
Belluzzo, Rosa
Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo demonstra como fusões, associações e confluências de temperos, alimentos, modos de preparo, apresentação e utensílios associados definiram pratos que, em mais de quatrocentos anos, são a identidade da cidade e da região.
Livro recomendado para literatura, leitura, conhecimento, educação, aprendizado, cultura e desenvolvimento pessoal.
Título que se destaca pela riqueza de informações apresentadas.
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